Cupcakes, muffiny

zpět na RECEPTY

Komentáře

  1. Dobrý den, Míšo, prosím o radu. Jaké těsto na cupcakes vydrží nejdéle čerstvé, vláčné a křehké, zkrátka upečeno jako dneska? Máte zkušenost? Moc děkuji, Ivana V.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivano, dlouho vláčné vydrží ty s podmáslím, vanilkové i čokoládové, recepty jsou oba třeba u Narozeninových cupcakes. No a pak samozřejmě mrkvové nebo dýňové, moji favoriti :) ale hodně záleží i na krému a jak dlouho dopředu je chcete péct.

      Vymazat
    2. Děkuji moc za odpověď. Potřebuju výdržnost tak dva tři dny, krém na ně dám den předem, což je v pohodě.

      Vymazat
  2. Dobrý den, poradíte mi prosím jak docílit toho, aby košíčky muffinu nebyly tak mastné? Není na nich skoro ani vidět potisk. Vy je máte všechny moc pěkné :) Děkuji, Denisa

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Deniso, zdravím, ze mých zkušeností vyplývá, že na vině jsou košíčky, resp. jejich materiál. Jen málokteré jsou z dobrého papíru který se nepromastí. Osobně mám nejlepší zkušenosti s čistě bílými od firmy Wimex. Dají se koupit třeba v Makru, ale i některých běžných obchodech či eshopech. Dobré jsou také z drogerie DM, tam mají hezky barevné a také se nepromastí.

      Vymazat
  3. Dobrý den, moc děkuji za hezké stránky, peču hodně podle Vašich stránek :) Chtěla jsem poprosit o radu, info, jaké používáte hubičky na zdobení krémů...myslím tím hlavně zdobení cupcakes nebo zdobnějších dortů....mám je malé a vždy nejsou tak krásně tvarované, krém se mi roztéká, prostě tvar to nedrží :( moc děkuji

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdravím, na zdobení cupcakes používám velké nerezové profi špičky. Koupíte je na cukrářských eshopech. S těmi malými a navíc pokud jsou plastové, moc pěkné zdobení neuděláte :) základ jsou dobré špičky :)

      Vymazat
  4. Dobrý den Míšo, měla bych na Vás prosbu - nemáte nějaký recept na zázvorové cupcakes? Vaše cupcaky, které jsem podle Vás pekla neměly konkurenci. Mám velmi ráda zázvor, baví mě jeho štiplavá chuť. Našla jsem si nějaký recept na pinterestu, ale nebylo to ono. Moc děkuji za odpověď, i v případě, že žádný recept nemáte. Irča

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Irčo, zdravím Vás, recept na cupcakes bohužel nemám, ale na blogu je zázvorový koláč, který by se možná jako cupcakes nebo muffiny udělat dal :) mrkněte na něj, myslím, že to půjde, chuť zázvoru je tam opravdu výrazná.

      Vymazat
    2. Dobrý den Míšo, konečně se dostávám k tomu, abych Vám písla - cupcakes jsem upekla podle toho zázvorového koláče a na krém jsem použila Váš recept na jogurtový krém a byly úchvatné - moc mi chutnaly, zázvorová chuť tam byla opravdu dosti výrazná a to bylo super. Moc děkuji za radu, mějte se krásně
      Irena

      Vymazat
    3. Tak to je skvělé, díky za info :)

      Vymazat

Okomentovat