sobota 28. července 2018

Čokoládové dortíky s banánem

Počasí teď není zrovna nakloněné přípravě a konzumaci dortíků, o čokoládě ani nemluvě. Leda by jste si s nimi zalezli někom do chladu, aby se vám před snědením ještě neroztekly :) Přestože mám ráda teplo, i na mě už je ho v posledních dnech nějak moc. Každopádně tyhle dortíky jsem pekla už před časem a jen nebyl čas sepsat recept. 


Dortík je tvořen čokoládovou pěnou, uvnitř se skrývá banánové pyré a kousek korpusu. Jak už je na první pohled patrné, vše je zalito zrcadlovou polevou. Pokud máte rádi "banánek v čokoládě", tak by vám mohli dortíky chutnat. K této cukrovince je totiž většina konzumentů  přirovnala :)

sobota 21. července 2018

Borůvkové cupcakes

Některé recepty dělám celá léta stejně, jiné se zase snažím trochu "vylepšovat". Podobně tomu bylo i u těchto borůvkových cupcakes. Na blogu hodně podobný recept už mám, tohle je takový jeho malý "update". A mě přišlo škoda se s vámi o něj nepodělit. Krém možná působí svojí barvou trochu chemicky, ale věřte, je jen obarvený borůvkami :)


Na první pohled to není patrné, ale dortíky jsou "vytuněné" i uvnitř. Jsou plněné směsí borůvek, zakysané smetany a špetky cukru. Tak si to oslavenec, moje dcera, objednal :) A protože chce něco upéct jen velmi zřídka, splnila jsem požadavek do puntíku :) Nicméně pokud by bylo na mě, dala bych dovnitř citronový krém

středa 18. července 2018

Žemlovka s jablky

Posledních pár receptů bylo trochu složitějších na přípravu, tak doufám, že mi dnes odpustíte jeden hooooodně jednoduchý :) Už si ani nepamatuji, kdy jsem žemlovku jedla naposledy a zda jsem jí někdy v minulosti vůbec dělala. Přestože mám sladké moc ráda, tak teplá sladká jídla k obědu moc nemusím. Proto jsem si tuhle žemlovku dala k snídani :)


Urodilo se nám letos poměrně velké množství letních jablíček, tak se je snažíme zpracovat, jak nejlépe to jde. Maminka dělá povidla, zavařuje, suší křížaly ... já se zase pustila do závinu, koláče a teď to téhle žemlovky. Jestli to tak půjde dál, nebudu moc jablka za chvíli ani vidět :))

úterý 10. července 2018

Kokosové řezy s citronem

Doufám, že dnes potěším všechny zájemce a žadatele o něco kokosového. Vím, trochu mi to trvalo, kokos v dortech zrovna moc nevyhledávám. Zvažovala jsem kombinaci s čokoládou, ale protože jsem poslední dobou uchvácena citronem, nakonec padla volba na něj. Kombinace kokos/čokoláda tak zůstává otevřená :)


Základem řezů je vanilkový piškotový plát, promazaný kokosovým a citronovým krémem. Každý kousek je pak zvenku celý pomazaný a obalený v kokosu. Určitě vás hned napadne, že to bude pěkná patlačka, ale není to tak strašné :) Řezy vypadají krásně a jednotlivé kousky tak vydrží déle vláčné bez možného okorání.