čtvrtek 8. ledna 2015

Ořechové koláčky

Pokud máte rádi ořechový koláč (pie), ale přijde Vám hodně pracný, tak zkuste tyhle malé ořechové koláčky. Chutnají podobně a jejich příprava už nemůže být jednodušší :) Všechny suroviny prostě jen smícháte a rozdělíte do formiček. Pak jen 20 minut v troubě a máte hotovo. Nádherně voní, jsou měkké a vláčné, prostě božské. 


Recept už mám dlouho, ale vždycky jsem to pekla jako buchtu v pekáčku. V této variantě je to ale ještě mnohem lepší. V průběhu času jsem také upravila množství cukru a másla, protože v původním receptu bylo obou surovin zbytečně moc. Jestli se Vám ale budou zdát málo sladké, klidně přidejte cukr do těsta nebo po upečení hodně pocukrujte. 


Na 10-12 koláčků si připravte:
(použila jsem hrnek o objemu 250 ml)
1 hrnek mletých vlašských ořechů
1/2 hrnku polohrubé mouky
2/3 hrnku tmavého třtinového cukru (případně více dle chuti)
125 g rozpuštěného másla, zchladlého 
2 velká vejce
půlky ořechů na ozdobu (není nutné)

Troubu předehřejte na 170 stupňů, formu na muffinky vymažte máslem.
Všechny suroviny smíchejte a dobře promíchejte. Já jsem všechno nasypala do mixéru, hezky se mi všechno spojilo. 
Těsto rozdělte do jednotlivých košíčků, plňte asi do 3/4. Mě to vyšlo na 10 koláčků. Klidně ale těsto rovnoměrně rozdělte do všech 12, košíčky budou trochu nižší, ale bude jich víc :) Do každého koláčku lehce vmáčkněte půlku vlašského ořechu.


Dejte péct do vyhřáté trouby na 18 - 20 minut, až zezlátnou a střed je pevný. Nechte vychladnout, pak opatrně vyndejte z formy. Před podáváním můžete lehce pocukrovat.



Inspirace z webu http://laughingspatula.com/

6 komentářů:

  1. Ahoj, upiekla som tieto fajné orechové koláčiky a mali veľký úspech ! Ďakujem za recept :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji Ebigale :) jsou úžasné a hlavně jednoduché :)

      Vymazat
  2. opravdu do receptu nepatří kypřící prášek?děkuji za odpoved

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Opravdu ne :) ale ptala jsem se stejně. Zkuste, jsou opravdu moc dobré :)

      Vymazat
  3. Tak jsem je dnes zkusila,a povedli se,jen dám příště trochu víc cukru,detem jsem je pocakala čokoládou a jsou spokojené.Jednoduchá rychlá sladkustka,děkuji Didi :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Didi, díky :) klidně přislaďte, v původním receptu bylo cukru více, ale mě se to zdálo moc, každý máme hranici sladivosti trochu jinak posunutou a zvlaště děti :)

      Vymazat